长治市第五次全国经济普查结果显示，我市住宿和餐饮业企业法人单位1608个，比四经普增长157.3%，单位数量增长快速。其中，住宿业企业法人单位383个，餐饮业企业法人单位1225个，分别比四经普增长103.7%和180.3%。 

随着住宿和餐饮业行业结构的优化，新兴行业发展进入快车道。一是住宿业中民宿服务、露营地服务大幅增长。全市民宿服务、露营地服务企业法人单位分别比四经普增长780.0%、500.0%；二是餐饮业中饮料及冷饮服务、其他餐饮业发展势头强劲。全市饮料及冷饮服务、其他餐饮业企业法人单位分别比四经普增长350.0%、571.4%，从业人员分别比2018年末增长252.0%、268.0%。